Le Musée de la Glace !
C’est aux portes des Gorges de l’Ardèche, à Vallon Pont d’Arc, que l’unique musée de la glace en Europe a vu le jour au printemps 2015.
Thierry Aigon, Maître Artisan Glacier reconnu par ses pairs, a voulu faire partager sa passion à travers l’histoire de la glace.
Découvrez l’histoire de la glace.
Le musée de la glace possède des pièces originales allant du triporteur datant des années 50 à la première machine à chantilly. Vous découvrirez également une écrémeuse du début du XXème siècle, une sorbetière en bois des années 20 etc….
L’idée est ici de faire découvrir aux visiteurs, en plus des outils exposés qui ont traversé le siècle, toutes les étapes servant à la conception de glace. Par conséquent, tout y est détaillé.
- De la fabrication de la crème du beurre à la torréfaction des fruits secs qui serviront à la confection des crèmes glacées, la préparation des purée de fruits etc …
- Les outils servant à la commercialisation de la glace au fil du temps : Charrette à glace, triporteur, glacière portative etc…
Mais la découverte ne s’arrête pas là !
« Aux Glaces de mon Père », on découvre le laboratoire de fabrication. Les visiteurs peuvent alors voir, en direct, les différentes étapes de la préparation de leurs glaces préférées !
Enfin, pour clôturer la visite, quoi de mieux qu’une dégustation dans la magnifique salle climatisée ou sur la terrasse ombragée ? La carte des coupes glacées est variées pour satisfaire tous les palais. Le musée vous propose également un grand choix de crêpes à déguster sur place.
« Il n’y a plus une seconde à attendre ! »
Voici LA nouvelle activité à programmer pendant un séjour en Ardèche !
